Une cuisine honnête, c'est ce que le nom de la maison promet à ses clients. Une cuisine excellente, c'est ce qu'ils reçoivent. Le menu (disponible en russe et en anglais) est relativement sophistiqué et propose des plats rares tel que le tartar de rêne, une salade de crevettes d'Argentine, des filets de poissons et des crustacés venant de régions lointaines (Sibérie centrale et orientale, cercle polaire, Kamtchatka etc.) mais aussi du sanglier et de la caille. Les plats sont précédés d'un amuse-gueule offert par la maison. Le service est impeccable à la seconde où vous entrez et jusqu'à ce que vous sortiez. Mieux vaut réserver à l'avance, surtout le weekend et si vous venez en groupe, car les deux étages de ce restaurant très fréquenté se remplissent rapidement.
On recommande :
La salade de crevettes d'Argentine 820 roubles (12 euros)
Le cou d'agneau mijoté aux légumes 890 roubles (13 euros)
Le dos de cabillaud de Mourmansk 670 roubles (10 euros)
Les légumes grillés aux herbes 440 roubles (6,50 euros)
L'assortiment de pains 170 roubles (2,50 euros)
Horaires d'ouverture : midi -minuit tous les jours
Adresse : restaurant Tchestnaïa Koukhnia, 10 rue sadovaïa-chernogriazskaïa
Comment s'y rendre ?
- En métro : station "Krasniye Vorota" ligne rouge
- En bus : arrêt "Institut glaznikh bolezneï" ligne B
