Docteur Jivago

Situé devant les murs du Kremlin et le jardin d'Alexandre, le Grand Café Docteur Jivago offre une cuisine russe moderne et raffinée. Le chef a revisité tous les grands classiques de la gastronomie russe et soviétique : 7 types de blini, 8 types de pelmeni, 6 types de kasha, borsch, salade vinaigrette, soupe de shi, côtelettes pajarski, côtelettes kievski, du crabe de Kamtchatka, des huîtres de la mer noire et de l'île de Sakhaline et bien d'autres encore. Le menu est si riche et les plats tous aussi tentants les uns que les autres qu'il est difficile de choisir. La carte des desserts comprend 19 desserts, 7 parfums de sorbet et 7 parfums de glace. Rien que ça!

Et comme s'il en fallait davantage pour vous convaincre de goûter au fleuron de la gastronomie russe, vous n'aurez pas à casser votre tirelire. En effet, même situé au centre de l'équivalent du Triangle d'or parisien et entouré des plus grands hôtels de la capitale, l'établissement tient à garder des prix abordables. Il n'est pas étonnant par conséquent de voir la classe moyenne moscovite attablée à côté d'une clientèle très huppée. Un mélange inattendu et réussi qui a lieu dans un cadre somptueux. Les samovars scintillants de la réception donnent la note. Ici, soviétique ne veut pas dire vieux et poussiéreux. Ici, tout est éclat. Dans la salle principale, les murs sont parés de célèbres oeuvres soviétiques (Malevich et Petrov Vodkin) et le plafond de copies de mosaïques quasi identiques à celles de la station Novokuznetskaïa. Pour ceux qui préfèreraient un coin plus tranquille, une table de 4 personnes est séparée de la salle principale par un mur de glaces qui reflètent la lumière du lustre sur tous les autres murs. Les couleurs dominantes, le rouge et le blanc, sont un clin d'oeil historique de plus à cet endroit qui respire l'histoire et la culture soviétiques. Pour ravir vos papilles dans ce fastueux décor comptez environ 2000 roubles (31 euros) par personne (entrée, plat principal, dessert et boisson).

Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Vue sur le Kremlin depuis le Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Vue sur le Kremlin depuis le Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Le service est à la hauteur de la réputation de la maison avec pour seul bémol le traitement réservé aux clients en retard. En effet, pour peu que vous ayez réservé une table mais arriviez en retard, les réceptionnistes annulent votre réservation et donnent votre table après une quinzaine de minutes de retard. A votre arrivée, si vous n'insistez pas plusieurs fois, votre présence sera ignorée et même les clients sans réservation seront placés avant vous. Une réservation deux semaines à l'avance est presque toujours nécessaire et au moins un mois à l'avance lors des jours de fête. Soyez également vigilants lorsque vous commandez des boissons sans regarder la carte, vous vous ferez servir le jus de fruit le plus cher de la carte(2000 roubles, 29 euros) si vous demandez simplement au serveur de vous apporter un jus d'orange ou de pamplemousse par exemple. Expérience vêcue.

Code vestimentaire : les tenues de sport ou décontractées sont déconseillées.

On recommande :

Le cocktail Clover Club 550 roubles (8,70 euros)

La bière pression jigouli 500 ml 250 roubles (4 euros)

La salade de saumon cru, épinards et oeuf poché 580 roubles (9,20 euros)

Le pavé de cabillaud à la sauce de grenade (en réalité pas de sauce mais juste quelques grains de grenade) 840 roubles (13,30 euros)

Les pelmeni au renne 450 roubles (7,10 euros)

Le steak de veau 1600 roubles (25,35 euros)

La boule de chocolat et de noix 150 roubles (2,40 euros)

Le fondant au chocolat 390 roubles (6,20 euros)

L'éclair au chocolat 150 roubles (2,40 euros)

Bon à savoir : Les plats à base de viande et de poisson sont servis sans garniture. Si vous souhaitez un accompagnement il vous faudra le préciser au serveur et choisir parmi : purée de pommes de terre, pommes de terres poêlées et légumes grillés.

Salade de saumon cru, épinards et oeuf poché, Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Pavé de cabillaud et légumes grillés. Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Pelmeni au rêne. Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Steak de veau. Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Boule de chocolat et de noix. Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Fondant au chocolat et boule de glace. Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Fondant au chocolat et boule de glace. Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Eclair au chocolat. Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Cocktail Clover club. Grand Café Docteur Jivago  © 2016 Globetrotterka

Horaires d'ouverture : 24/24h tous les jours

Adresse : restaurant Grand Café Docteur Jivago, 15/1 rue mokhovaïa

Comment s'y rendre ?

- En métro : ligne rouge station "okhotni riad", ligne verte foncée station "teatralnaïa", ligne bleue foncée station "plochad revolioutsii"

- En bus : lignes m1, m2, m3, 144, h1, h2, h1p, h2p arrêt "manejnaïa plochad"

© 2016 Globetrotterka

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