Cuisine vietamienne : attention!

27/11/2017

Amateurs de cuisine asiatique et vietnamienne s'abstenir! Nia est un restaurant vietnamien situé à quelques pas de l'avenue Tverskaïa qui propose plusieurs plats à base de nouilles ou de riz ainsi que des salades, des soupes et des nems. L'intérieur, attrayant et cosy, est divisé en trois salles dont la décoration et l'atmosphère diffèrent. La première salle ressemble plutôt à une cantine avec plusieurs tables de quatre personnes disposées devant le chef et ses poêles, la deuxième est un bar avec des tables plus petites et la possibilité de prendre un verre au comptoir, enfin la troisième salle est plus grande avec plusieurs grandes tables dont une avec des poufs et surplombée par un écran géant, parfait pour les déjeûners entre collègues ou pour se retrouver entre amis lors d'un match. La clientèle est essentiellement jeune -la trentaine- et vient en groupes, ce qui rempli rapidement les trois salles du restaurant.

Alors pourquoi donc cet établissement figure-t-il sur notre liste des mauvaises adresses? La cuisine n'est tout simplement pas à la hauteur de tout le reste. Le rapport qualité-prix est mauvais et les plats sont au mieux fades. Le service, aimable, est malheureusement long pour les boissons. Vous pouvez rester une quizaine de minutes à contempler votre boisson abandonnée sur le comptoir du bar, demandez à ce qu'on vous l'apporte en la pointant du doigt et continuer de la regarder...Si vous commandez un café ne l'espérez pas chaud!

On ne recommande pas :

Le smoothie à l'ananas, au fruit du dragon et au lait de coco 350 roubles (5 euros)

La limonade à la framboise et au fruit de la passion 450 roubles (6,50 euros)

Le riz à l'anguille et aux épinards vietnamiens 550 roubles (8 euros)

Les nems à la viande de boeuf et aux champignons 240 roubles (3,50 euros) pour trois nems

Les nems tom (petits rouleaux de printemps) 210 roubles (3 euros) pour trois rouleaux

La salade fo tchon tom aux crevettes et aux nouilles de riz 450 roubles (6,50 euros)